1990 / 91 in mittelalterlichem Kellergewölbe erfolgreich betriebene "Schwarzgastronomie"
Hier erste Irische Partys mit z.T. 5 (Fünf) Live-Bands in einer Nacht, dazu reichlichst GUINNESS und anderes irisches Gesöff
Daraus resultierende Möglichkeit der Anmietung eines viel zu teuren Erdgeschosses in der Sophienstrasse 10
Offizielle Eröffnung des "Fiddler's Green" Irish Pub Jena am 30.10.1992
Seit dem eine feste gastronomische und kulturelle Größe auch weit über die Grenzen Jenas hinaus
Regelmäßige Live-Veranstaltungen, ca. 380 in den vergangenen 9 Jahren
Whisk(e)y-Verkostungen / DART-Turniere
12 verschiedene Fassbiere / 200 Verschiedene Whisk(e)ys
Hochgelobte außergewöhnliche Küche mit irischen und internationalen Angeboten